Insecten eten in het Pestaurant

Insecten-etenWoensdag 4 juni opent het ongediertebestrijdingsbedrijf Rentokil een “Pestaurant”, een pop-up insectensnackrestaurant. Dit is een ludieke manier om het insectenseizoen onder aandacht te brengen. “De zomer is op komst en ongedierte zoals wespen, vliegen en mieren kunnen dan voor flinke overlast zorgen. Tijd om terug te bijten”, aldus Rentokil. Je kan kiezen uit onder andere choco-sprinkhanen, bbq meelwormen, minimuffins met Buffalo wormen en sour cream krekels. Naast een gespecialiseerde chef-kok, is de entomoloog van Rentokil aanwezig om trends en ontwikkelingen op het gebied van insectenplagen in Nederland toe te lichten. Ook in België, Brazilië, Australië, Denemarken, Dubai, Frankrijk, Trinidad, Turkije, VS en Groot-Brittannië kunnen die dag insectensnacks worden besteld. Lees meer over dit bericht

Advertenties

Verboden foto’s te maken

20140217-084315.jpg

Foodfoto’s op sociale media kent iedereen wel. Van een wanstaltig zelf in elkaar geroerd prutjes tot een prachtig drie sterren gerecht in een restaurant. Ik heb daar helemaal niets mee. Het boeit me helemaal niets wat iemand eet en dan altijd dezelfde reacties: “ow wat mooi” en “ow wat lekker ziet dat eruit”. Willen mensen graag anderen de ogen uitsteken met hun voedsel?

Maar vanochtend las ik in de krant over het offensief van een aantal Franse sterrenkoks, die het maken van foto’s van hun menu’s verbieden. Die willen niet dat Jan en alleman kan zien wat ze koken. Vooral de concurrent niet, die overigens gewoon op bezoek kan gaan daar. Ik begrijp het wel, hun creaties zo zonder enige smaak op alle sociale media, heb je daar nou al die sterren voor gehaald, om smakeloos op een foto te eindigen? Mensen moeten van het eten kunnen genieten, niet alleen foto’s maar ook geur, smaak en sfeer, wat ontbreekt op een foto. Ik sta helemaal achter dit offensief. Ik zie liever nog een offensief tegen alle foodfoto’s op sociale media. Wat je eet boeit me niet, nodig me maar gewoon uit voor een diner!